در این ویدیو، عملکرد دیگ پخت ماهی (اتوکلاو پخت) ساخت شرکت ظفر ماشین را در خط تولید شرکت «البرز پروتئین» مشاهده می‌کنید. این دستگاه یکی از مهم‌ترین ماشین‌آلات در خط تولید کنسرو تن ماهی است و وظیفه پخت اولیه و یکنواخت ماهی را قبل از مراحل بعدی بر عهده دارد. کیفیت پخت در این مرحله، تأثیر مستقیمی بر طعم و بافت نهایی محصول دارد.

دیگ‌های پخت صنعتی ظفر ماشین مطابق با نیاز هر خط تولید، شخصی‌سازی می‌شوند. برخی از ویژگی‌های اصلی این محصول عبارتند از:

• مدل درب: قابل سفارش با درب‌های پیچی یا آسان‌بازشو جهت سهولت کاربری.
• ظرفیت: در ابعاد ۲، ۳ و ۴ متری برای پاسخگویی به ظرفیت‌های تولید مختلف.
• سیستم کنترل: قابلیت ساخت به صورت تمام اتوماتیک (با PLC) یا نیمه‌اتوماتیک.
• کاربرد: مناسب برای پخت انواع ماهی و مرغ در خطوط تولید کنسرو.

شرکت ظفر ماشین فناوران، به عنوان اولین سازنده خطوط کامل کنسرو ماهی در ایران، با تکیه بر دانش فنی و سال‌ها تجربه، ماشین‌آلاتی با بالاترین کیفیت و بهره‌وری را به صنایع غذایی کشور عرضه می‌کند. برای دریافت مشاوره تخصصی و استعلام قیمت دیگ پخت اتوماتیک با کارشناسان ما در تماس باشید.